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無添加米粉戚風蛋糕（半個：原味）
完全無添加。僅以超微粒米粉及未精製甘蔗糖等純粹食材製作，是蛋糕中少見的無油配方。甘蔗糖用量較少，屬低糖之選。我們以食材本身的優質風味為賣點，請務必先嘗試原味。（為呈現濕潤鬆軟的口感，加入了極少量的醋及豆漿）。目前口味雖有20種以上，但暫時只接受常客及定期訂閱客人訂購。雖然是以急凍寄送，但僅限能於送達當日必定收件的客人。天氣涼爽的日子亦可安排常溫配送（可減免500日圓），但有以下注意事項：1. 須為回頭客。2. 須能在翌日上午收件，包裹由東京寄出。3. 到貨當日食用，未能即時享用的部分必須立即冷凍保存。4. 切勿放在智能快遞櫃等地方超過20分鐘，之後亦不可置於室溫，特別是在陽光照射下會迅速變質。無添加食品在保存不良時極易發霉。過去曾有配送耗時2天的客人，其後按保存狀態不同，18人之中有1人出現發霉情況，那是4月份出貨量較多的時候。如遇發霉，一旦確認完成評價後交易便告結束，屆時將無法提供售後跟進。如遇到任何問題，請務必在評價前向我們反映。對於互相信任的客人，我們定會跟進到底。過去曾有1位客人完全沒有先溝通狀況便直接留下負評，令人非常遺憾，懇請切勿如此。本店希望與客人建立長久的信賴關係。注意事項雖多，但無添加產品的本質確實如此。若把市售香腸長久放置，它是根本不會發霉的，可見平日攝取了多少添加劑。添加劑屬於致癌物質。過去甚至有大型食品公司的人對我說，寄送無添加食品是不可能的，勸我儘快加入添加劑。這讓我深刻感受到日本在某些方面令人憂心之處。我的理念是守護健康，往後亦絕不會摻入添加劑。不過，若是市售調味配料本身含有添加劑，在別無選擇下只能使用，因為這方面食材實在難以尋找。例如朱古力等材料我也極為講究，但要找到理想的極度困難，在海外反而能買到無添加的產品。因此，我們的可可口味僅使用純可可豆製作。寫了這麼多，如有任何疑問，歡迎隨時查詢。
